食品中二氧化硫殘留測定儀檢（jiǎn）測方法（fǎ）

　　一（yī）、產品簡介：

　　在食（shí）品檢測中，蒸餾操作是非常常見且又十分重要的前處理步驟。傳統的蒸（zhēng）餾設備，其（qí）加（jiā）熱、蒸餾、冷凝（níng）、接收部（bù）分等各自獨立，操作繁瑣，效（xiào）率較低；

　　本產品（pǐn）采用智能一體化設計，采用遠紅外陶（táo）瓷加熱裝置代（dài）替大功（gōng）率電加熱器，可選配內置或者外（wài）置冷卻水（shuǐ）自（zì）動降溫及回流裝置以及設計（jì）冷凝管等技術手段，實現了操作簡（jiǎn）單、自（zì）動蒸餾、美觀實用、節能降耗（hào）等目的（de），可（kě）廣泛適用於食品檢測領域中的二氧化硫殘留量（liàng）以及、酒精度等的蒸餾操作。

　　二（èr）、產品主要特點：

　　選用密封紅（hóng）外（wài）陶瓷加熱套（tào），集（jí）熱性好，加熱（rè）效率（lǜ）高，並可（kě）防止液體灑漏引起的設備損（sǔn）壞問題。

　　全觸屏控製，人機交互界麵，操作簡單易控。

　　加熱裝置控溫，加熱功率可調。

　　加熱倒計時功（gōng）能，蜂鳴提（tí）醒，自動停止加熱。

　　內置冷卻循環水係統，提高了冷凝效率（lǜ），節約能源。並可一鍵關停，一鍵補水。

　　配置氮氣流量（liàng）控製係統。並可配備氮氣發生器。

　　三、產品參數：

　　目的利用二氧化硫蒸餾儀前處理和電子滴定器滴定檢測樣品中（zhōng）的二氧化（huà）硫（liú）殘留量,分析食品中二（èr）氧化硫（liú）殘留量（liàng）的含量水平（píng）。方法對29類1 125份樣品中的二氧（yǎng）化硫殘留量（liàng）進行（háng）蒸餾、滴定檢測,進一步研究該方法的檢出限、精密度和加標回收率,並對檢測數據進行（háng）分析（xī）。結果凱氏蒸餾-電子（zǐ）滴定器碘滴定法（fǎ）的檢出限為0.010 g/kg,RSD為2.4%-5.1%,加標回收率為87.0%-99.6%,1 125份樣品中,20.8%(234/1 125)檢出二氧化硫,19.1%(215/1 125)檢出但未超（chāo）二氧化硫允許使用量。結論凱氏蒸餾-電子滴定器碘滴定法快速、準確,適用於食品中二（èr）氧化硫殘留量的檢測;個別樣品如蜜餞、餅幹、粉條、海米（mǐ）中（zhōng）的二氧化硫殘（cán）留（liú）量數據異常,高於我國允許使用量,存在一定的食品安全隱患。