索氏提（tí）取（qǔ）器的工作（zuò）原理

　　索氏提（tí）取器的（de）工作原理：

　　索氏提取器原理：脂肪是丙san醇(gan油)和脂肪酸結合成的（de）脂（zhī）類化合物，能溶於脂溶性有機（jī）溶劑中。而本實驗用的重量法，利用脂肪能溶於脂溶性溶劑這特性，用脂溶性溶劑將脂肪提取出（chū）來（lái），借蒸發除（chú）去溶劑後稱量。整個提取過程均在索氏提取器中進行。通常使用的脂（zhī）溶性溶劑為yi醚或沸點為30℃-60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物質除脂肪外，還含（hán）有（yǒu）遊離脂肪酸、磷酸（suān）、固（gù）醇、芳香油及某些（xiē）色素等，故稱為“粗脂肪”。

　　索氏提取器概述：

　　、索氏提取器工作原理本儀器是以索氏抽（chōu）提、重量測（cè）定為基本原理（lǐ）來測定脂肪含量（liàng）;即在溶劑（jì）的存在下，溶解脂（zhī）肪，使脂肪隨溶劑（jì）提（tí）煉出來，用抽提法使脂肪從溶劑中分離（lí）出來，烘幹、稱重、計算出脂肪含量。

　　二、技術指標1、提取範圍：含粗脂肪量在≥0.5%範圍內的糧食、飼料、油料及各種油脂製品。2、提取樣品（pǐn）數：同時6個/批，也可單獨提取。3、電源（yuán）：電壓220V，頻率50Hz。4、功率：水浴（yù）加熱800W5、升溫時間：約10分鍾（zhōng）。6、溶（róng）劑回收率：≥80%7、控溫範圍：室溫~100℃(任意調節)。8、重量：20kg9、外型尺寸(mm)：750×360×550;

　　三（sān）、使用說明1、化驗室具備條件1.1索氏提取器;1.2分析天平（píng）：感量0.0001g;1.3幹燥箱(電熱恒溫箱);1.4實驗室（shì）用粉碎機、研缽;1.5脫脂棉、廣口瓶、脫脂細砂、脫脂線;1.6濾紙桶：用直徑125mm圓形濾紙（zhǐ），摺（zhé）成外徑24mm左右，長度50mm左右的濾紙桶、濾紙進行脫脂處（chù）理，兩層。2、試劑無水**、AR(HG3-1002-76)標準分（fèn）析純（chún）。

　　3、操作前準（zhǔn）備3.1試樣製備：(樣品（pǐn）律以淨幹為準，取樣時盡量均（jun1）勻要求用四分法取樣。)3.1.1禾穀類：糧食（shí）和豆類(花生除（chú）外)取出去雜質的淨幹試樣30~50g，磨碎通過直徑（jìng）1.0mm圓孔篩，裝入廣口瓶備用。

　　3.1.2小粒（lì）油料：如芝麻、油菜籽等，取出去雜質的（de）淨幹試樣20g左右，裝入（rù）廣（guǎng）口瓶（píng）備用（yòng）。

　　3.1大粒油料：如花生果、蓖麻籽、葵花籽等分取淨幹（gàn）試樣30~50g，逐粒剝殼，仁殼分別稱重，算出仁重百分率，然後切片裝入廣口（kǒu）瓶備用。

　　3.2將抽提瓶用蒸（zhēng）餾水洗淨，洗筒（tǒng）內不留任何雜質，置於幹燥箱內烘1小時左右(溫（wēn）度再105℃)取出編號，稱重後移入（rù）幹燥器內冷卻備用。

　　3.3將摺成圓（yuán）柱形的濾紙桶放入濾紙桶架內。(注意濾紙上口不得高出（chū）濾（lǜ）紙桶架內槽)

　　3.4檢查電源是（shì）否完好（hǎo），水源（yuán）是否接牢。

　　3.5開電源開關，設定（dìng）溫控儀和調溫旋鈕溫度，預（yù）熱15分鍾。

　　4、操（cāo）作

　　4.1試樣：1.糧食、飼料等低油脂樣品，可直接稱取粉碎樣（yàng）品，0.0002克。先在濾紙桶（tǒng）內地補賽層脫脂棉，然後（hòu）將樣（yàng）品轉入筒（tǒng）內，再用脫脂棉蓋在試樣上麵。2.油料等（děng）高油脂樣品在備（bèi）用試樣中稱取試樣，倒入烘盒內，放入（rù）幹燥箱（xiāng）中在105℃溫度下烘30分鍾趁熱倒入研缽中進行（háng）研磨，磨碎後，加（jiā）入適量的脫脂細砂(約2克（kè）左右（yòu）)與試樣同磨，將（jiāng）試樣研（yán）出油（yóu）狀(注意（yì）：試樣要既達到出油狀，又要不粘糊，有定（dìng）的疏鬆度)後（hòu），幹淨的轉入在底部塞脫脂棉的濾紙筒內，用脫脂棉蘸少許**，揩淨研缽上試（shì）樣和脂肪，(再（zài）用（yòng）少量**將研缽清洗下)並入濾（lǜ）紙筒內，再用脫（tuō）脂棉塞（sāi）入上部（bù）壓住試樣，放入（rù）抽提（tí）器內（nèi）。

　　4.2在抽提瓶（píng）內注（zhù）入（rù）無水**約340ml，先將抽提瓶套住抽提器，並（bìng）移（yí）水浴鍋上，調節位置使抽提瓶保持良好接觸，使旋塞柄（bǐng）豎向即可。

　　4.3開啟電源，根據所需調節加熱溫度，顯示屏直接顯示加（jiā）熱溫度值。

　　4.4進行溶劑回收時，使旋塞柄橫向即可（kě）。

　　4.5回收完**後，使冷凝管上提，抽提瓶從水浴鍋上取（qǔ）出。置入恒溫箱內，烘去水份，然（rán）後移入幹燥（zào）缸內（nèi）冷卻後稱重，計算含油量。4.6使用（yòng）結束，關閉電源，擦洗幹（gàn）淨，保持整潔。

　　5、注意事項(常見故障)：5.1、用二組水源進出冷卻，防止**揮發;

　　5.2、根據室溫的高（gāo）低，適當（dāng）調整抽提加熱的設定溫度;

　　5.3、加熱方式采用水浴加熱，加熱前必須（xū）先注入蒸餾水，防止電熱管燒壞（huài）。抽提（tí）時請注（zhù）意水位，低水位時應及時補充注入蒸餾水防止電熱管燒壞。配置清單：1、索氏提（tí）取器主機1；2、電源線10A1；3、熔絲管（guǎn）12；4、提取瓶隻2；5、提取器隻2；6、蓋子個2；7、6*11橡膠（jiāo）管米3；8、保修卡本1；9、合（hé）格證張1；10、說明書本1。

　　索氏提取器的組（zǔ）成：

　　索氏提取器（qì）用於有機物（wù）質所含的脂肪，油脂的浸出實驗。本器全套為標準磨砂口塞，每（měi）套具冷（lěng）凝管1支抽出筒1個以及燒瓶1隻（zhī）。本（běn）器適用於藥物提取液的濃縮操作器具（jù）。分餾管采用三個浮球。可（kě）提高理論塔板數。受熱器采用刻度離心管，便（biàn）於掌（zhǎng）握濃縮較小容量。全套（tào）采用標準磨口19口塞。在減壓蒸餾時，不用（yòng）毛細（xì）管防（fáng）濺，可將小空（kōng）心玻璃球丟入離心管即可（kě）。

　　每套（tào）包括下（xià）列（liè）零件：

　　1.刻（kè）度離心管10ml25ml各5

　　2.三角瓶500ml100ml各1

　　3.三球分餾管1

　　4.空（kōng）心塞1

　　5.抽濾瓶500ml1

　　索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分組成的，提取管（guǎn）兩側（cè）分別有虹吸管和連接管。各部分連接處要嚴密不能漏氣（qì）。提取時，將待測樣品包在脫脂濾紙包內，放入提取管內。提取瓶內加入石油醚，加熱提取瓶，石油醚氣化，由連接管（guǎn）上升進入（rù）冷凝器，凝成液體滴入提取（qǔ）管（guǎn）內，浸（jìn）提樣品中的脂類物質。待提取管內石油醚液麵達到定高度，溶有粗脂肪的石油醚經虹吸管流入提取（qǔ）瓶。流入提取瓶（píng）內（nèi）的石油醚繼續被加熱氣化、上升、冷凝，滴（dī）入提（tí）取管內，如此循環（huán）往複，直到抽提完（wán）全為止。

　　索氏提取器的安（ān）裝（zhuāng）：

　　1、使用前，先將各部件清（qīng）洗幹淨烘幹。

　　2、選擇穩固（gù）的鐵架台和三個鐵夾，三個（gè）雙頂絲。

　　3、根據水浴鍋的高低和（hé）抽（chōu）提筒的長短（duǎn）先緊固個鐵夾，鬆開鐵夾螺絲，將抽提筒上端放入鐵（tiě）夾內，用手合緊鐵夾夾住抽提筒，然後再用另隻手旋緊螺絲，固定好（hǎo）抽提筒。

　　4、在下部再安裝個鐵夾，將接收瓶連接在抽提筒下端，然後用夾子夾緊。

　　5、將提取物放入抽提筒。

　　6、在上部再安（ān）裝個鐵夾，將冷凝管連接到抽提筒上端，用夾（jiá）子夾（jiá）緊。

　　安裝好的裝置應整齊美（měi）觀，儀器各部件所在（zài）平麵應平行或垂直。

　　按與安（ān）裝相反的順序拆出裝置（zhì）。